Wspomaganie pamięci i funkcji poznawczych

Badania sugerują, że regularne spożywanie kawy może poprawiać krótkotrwałą pamięć oraz zdolność koncentracji. Kofeina, poprzez swoje działanie na ośrodkowy układ nerwowy, wzmacnia aktywność w obszarach mózgu odpowiedzialnych za przechowywanie i przetwarzanie informacji. Dodatkowo, niektóre składniki kawy, takie jak polifenole, mogą wspierać długoterminowe zdrowie mózgu, zmniejszając ryzyko demencji czy choroby Alzheimera.