Rodzaj gleby

• Gleby kwaśne: Kurki preferują gleby o niskim pH, czyli lekko kwaśne. Spotyka się je na glebach piaszczystych, suchych, dobrze przepuszczalnych, ale także w wilgotniejszych miejscach.
• Gleby mszyste: Często można je znaleźć w miejscach pokrytych mchem.

Kiedy można znaleźć kurki?

• Sezon: Kurki pojawiają się od czerwca do października, ale najobficiej można je zbierać latem i wczesną jesienią. W sprzyjających warunkach rosną nawet wcześniej lub później.

Jak znaleźć kurki?

• Sprawdzaj ściółkę leśną: Kurki często rosną w ściółce iglastej lub mszystej. Lubią rosnąć w grupach, więc jeśli znajdziesz jedną, prawdopodobnie znajdziesz więcej w okolicy.
• Szukaj w kępach mchu i na skrajach drzew iglastych: Lubię wilgoć, więc czasami można je znaleźć na skrajach dróg leśnych lub polan, ale również w cieniu drzew.
• Wypatruj jasnożółtego koloru: Kurki mają charakterystyczny, jasnożółty lub pomarańczowy kolor, co może ułatwić ich dostrzeżenie na tle zieleni i brązów lasu.

Kurki to doskonały składnik dań w polskiej kuchni. Piersi z kurczaka w sosie kurkowym, placki ziemniaczane z kurkami i sosem grzybowym itd. Smacznego!