Smażenie kotleta schabowe to prawdziwa sztuka, którą szczycą się prawdziwi mistrzowie kuchni. Najlepsze sznycle na świecie podaje się w drogich restauracjach w Wiedniu, Berlinie i Pradze. W tych miejscach doprowadzono schabowego do perfekcji. Jedną z najważniejszych rzeczy przy kotlecie schabowym jest długość smażenia. W tej kwestii spory trwają od wielu lat. Szczegóły poniżej.
