Pieczywo z supermarketów często kusi niską ceną i długim terminem przydatności, ale jego skład pozostawia wiele do życzenia. Dodatek konserwantów, sztucznych spulchniaczy oraz użycie wysoko przetworzonej mąki sprawiają, że takie produkty są mniej wartościowe dla zdrowia. Zamiast wspierać organizm, mogą przyczyniać się do problemów trawiennych, wahań poziomu cukru we krwi i nadmiaru soli w diecie.
