Czy w Starym Browarze powstanie ekskluzywny hotel? To niekończąca się historia

Czy Toruń doczeka się ekskluzywnego hotelu w dawnym browarze?

Zabytkowy budynek Starego Browaru w Toruniu, usytuowany przy zbiegu ulic Browarnej i Piernikarskiej, ma zostać zmodernizowany i przekształcony w hotel. Plany inwestycyjne zostały zaprezentowane w 2019 roku przez obecną właścicielkę, firmę Satoria Group, jednak do tej pory nie doczekały się realizacji. Mimo to wszystkie wydane zgody i decyzje administracyjne zostały przedłużone do 2027 roku i nadal obowiązują, co nie uległo zmianie w ciągu ostatnich czterech miesięcy.

Niszczejący zabytek w centrum miasta

Obiekt o wyjątkowej architekturze przemysłowej, którego potencjał turystyczny jest niezaprzeczalny, wciąż stoi opuszczony i niszczeje. Inwestor ograniczył się jedynie do zabezpieczenia drzwi wejściowych od strony ulicy Browarnej 1 i 3. Mimo że lokalizacja w sercu miasta sprzyja rozwojowi działalności hotelowej, brak postępu w pracach budowlanych rodzi pytania o przyszłość tego cennego zabytku. Stary Browar, który mógłby stać się wizytówką Torunia, wciąż czeka na drugie życie.

Historyczny obiekt przemysłowy

Stary Browar w Toruniu ma bogatą historię sięgającą XIX wieku. Założenie browaru przypisuje się Theodorowi Sponnaglowi, członkowi niemieckiej rodziny związanej z handlem wyszynkowym. Początkowo działalność prowadzono w dwóch późnogotyckich spichrzach, które zostały przebudowane w XVII i XVIII wieku. W 1874 roku powstał czterokondygnacyjny budynek, a już w 1893 roku dobudowano kolejne piętro. Lata 1897–1898 przyniosły intensywną rozbudowę – powstała warzelnia piwa, lodownia i antałkownia, a do produkcji wprowadzono maszynę i kocioł parowy.

Właścicielami browaru byli m.in. Samuel Hortwitz, a następnie Moritz Rosenwald, który przejął zakład w 1914 roku. W okresie międzywojennym, w latach 1926–1927, przeprowadzono kolejne prace rozbudowujące. Podczas II wojny światowej browar funkcjonował pod niemieckim zarządem, a w 1943 roku przeszedł w ręce Browaru Kunterstein z Grudziądza.

Po 1989 roku

Po 1995 roku obiekt zmienił charakter – działały tu kluby muzyczne, biura, lokale gastronomiczne i handlowe. W 2006 roku budynek został sprzedany przez miasto za 3 mln zł spółce Polskie Pierze i Puch, która planowała otwarcie hotelu. Problemy z uzyskaniem warunków zabudowy opóźniły inwestycję do 2009 roku, a późniejszy kryzys gospodarczy uniemożliwił realizację projektu, zmuszając spółkę do sprzedaży nieruchomości.

Do 2014 roku budynek kilkukrotnie zmieniał właściciela. Ostatecznie w 2018 roku wpisano go do rejestru zabytków, co podkreśliło jego historyczne znaczenie.

Etykieta z lat przed 1914 rokiem

i