Boisz się kalorii w burgerach? Dzięki temu zapomnisz o pilnowaniu linii

Zmień mięso do burgera. Będzie mniej kalorii

Możesz rozważyć kilka alternatyw mięsnych o niższej zawartości tłuszczu niż tradycyjne kotlety wołowe lub wieprzowe, aby uzyskać burger o niższej kaloryczności. Oto kilka naszych wyszukanych propozycji:

• Indyk. Mięso z indyka jest zazwyczaj chude i bogate w białko. Możesz użyć mielonego mięsa z indyka do przygotowania kotletów na burgera.
• Kurczak. Piersi z kurczaka są również niskokaloryczne i zawierają mniej tłuszczu niż czerwone mięso. Wybierz mielone mięso z piersi kurczaka.
• Jagnięcina. Jeśli zależy Ci na smaku czerwonego mięsa, jagnięcina może być lepszym wyborem niż wołowina czy wieprzowina, ponieważ zawiera mniej tłuszczu.
• Warzywne lub roślinne opcje. Istnieją również różne opcje mięsne na bazie roślin, takie jak burgery z soczewicy, ciecierzycy, czy tofu. Są one zazwyczaj niższe kalorycznie i zawierają mniej tłuszczu zwierzęcego.

Kaloryczność burgera zależy również od innych składników, takich jak rodzaj bułki, dodatki, sosy oraz warzywa. Możesz dostosować całą kompozycję burgera, aby zmniejszyć ilość dostarczanych do organizmu kalorii, zachowując jednocześnie smak oraz wartość odżywczą.

Bułki mniej kaloryczne

Jeśli zależy wam na wyborze mniej kalorycznych bułek do pysznych burgerów, możesz rozważyć kilka poniższych opcji:

• Bułki pełnoziarniste. Bułki pełnoziarniste zawierają więcej błonnika i składników odżywczych niż białe bułki. Warto jednak sprawdzić etykietę, ponieważ różne marki mogą mieć różne składy i kaloryczność.
• Bułki pszenne z ziarnami. Bułki pszenne z dodatkiem nasion, takich jak sezam, mak czy siemię lniane, mogą być smaczną i zdrowszą alternatywą.
• Bułki o niższej zawartości tłuszczu. Niektóre bułki są specjalnie przygotowane z myślą o niższej zawartości tłuszczu. Warto zwrócić uwagę na etykietę produktu i wybrać bułki z niższą zawartością tłuszczu.
• Bułki z pełnego ziarna jęczmiennego. Bułki z jęczmienia mogą być bardziej sycące i zawierać mniej kalorii w porównaniu do niektórych innych rodzajów bułek.

Zmień sosy, te są mniej kaloryczne

Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność sosu do burgera, istnieje kilka alternatyw, które mogą spełnić wasze oczekiwania smakowe, jednocześnie dostarczając mniej kalorii. Oto kilka ciekawych propozycji kulinarnych:

• Sos pomidorowy bez dodatku cukru. Wybierz sos pomidorowy o niskiej zawartości cukru lub bez dodatku cukru. Możesz także rozważyć przygotowanie własnego sosu domowego, kontrolując ilość dodanego cukru.
• Musztarda. Musztarda to niskokaloryczna opcja o intensywnym smaku. Istnieje wiele rodzajów musztardy, więc możesz eksperymentować z różnymi smakami.
• Sos jogurtowy ziołowy. Wykorzystaj jogurt naturalny lub grecki i dodaj zioła, czosnek czy sok z cytryny, aby uzyskać lekki, aromatyczny sos.
• Sos tzatziki. Bazujący na jogurcie sos tzatziki jest świeży i niskokaloryczny. Zawiera ogórki, czosnek, koperek i czasem oliwę z oliwek.
• Sos guacamole. Guacamole, przygotowane z awokado, pomidorów, cebuli, limonki i przypraw, jest zdrowszą opcją o niskiej zawartości kalorii.

Ważne jest również kontrolowanie ilości sosu, którą dodajesz, ponieważ nawet lekkie sosy mogą wpłynąć na kaloryczność, jeśli ich używasz w dużych ilościach.