Bubble Tea. Co to za napój?
Bubble tea, znana również jako "herbata z perełkami," to popularny napój pochodzący z Tajwanu, który powstał w latach 80. XX wieku. Zazwyczaj składa się z bazy herbacianej zmieszanej z mlekiem lub owocowymi sokami oraz żelowymi kulkami z tapioki lub innych dodatków, takich jak galaretki owocowe, pudding czy popping boba (kulki wypełnione sokiem). Napój ten jest często podawany na zimno, z lodem, i pije się go przez szeroką słomkę, która umożliwia łatwe wsysanie tapioki oraz innych dodatków.
Czy Bubble Tea jest zdrowe?
Bubble tea może być smacznym i orzeźwiającym napojem, ale nie zawsze jest uważana za zdrową opcję. Kilka czynników wpływa na jego niezbyt zdrowy skład.
Bubble tea często zawiera dużą ilość cukru, szczególnie w słodzonych herbatach i syropach smakowych. Wysoka zawartość cukru może przyczyniać się do nadwagi, próchnicy zębów oraz zwiększenia ryzyka cukrzycy typu 2.
Kulki tapioki są wytwarzane ze skrobi i dostarczają głównie węglowodanów, nie mając praktycznie żadnych witamin ani minerałów. Są one również wysokokaloryczne, a ich nadmierne spożycie może przyczynić się do otyłości.
Kaloryczność Bubble Tea może być wysoka, zwłaszcza jeśli napój zawiera dodatki, takie jak mleko pełnotłuste, śmietanka, lody, czy różnego rodzaju dodatki smakowe. Wiele popularnych wariantów Bubble Tea może dostarczać 300-500 kalorii lub więcej w jednej porcji.
Ten napój lepiej spożywać w umiarkowanych ilościach, nie jest zalecany dla dzieci. W lepszej sytuacji są osoby, które uprawiają sport. Masa kalorii nie jest im straszna, o wszystko "spalą" w czasie wysiłku.