Lody na wakacjach. Jakie wybierać, a jakie omijać. Nie dajcie się oszukać!

Lody na wakacjach. Jakie wybierać, a jakie omijać. Nie dajcie się oszukać!

Lody to symbol wakacyjnego luzu i przyjemności. Jednak za kolorową ladą często kryją się pułapki, które mogą sprawić, że nasza letnia przygoda zakończy się rozczarowaniem albo wizytą u lekarza. Warto wiedzieć, które lody są godne uwagi, a od których lepiej trzymać się z daleka.

Jakie lody wybierać?

Świeże lody rzemieślnicze

Szukaj lodziarni, które przygotowują lody na miejscu, najlepiej w niewielkich partiach. Lody rzemieślnicze zwykle mają krótszy termin przydatności, bo nie zawierają konserwantów i sztucznych stabilizatorów. Wybieraj smaki naturalne, truskawka powinna smakować i wyglądać jak zmiksowane owoce, a pistacja nie być jaskrawozielona.

Lody w zamkniętych opakowaniach

Jeśli decydujesz się na lody sklepowe, wybieraj te w fabrycznie zamkniętych opakowaniach. Sprawdź datę ważności i stan opakowania, jeśli jest napuchnięte lub pokryte lodowymi kryształkami, odłóż je na półkę. To sygnał, że lody mogły być rozmrożone i ponownie zamrożone.

Sorbet z owoców

W upały świetną alternatywą dla śmietankowych lodów są sorbety. Mają mniej tłuszczu i często krótszy skład, powinny zawierać głównie owoce, wodę i cukier. Idealny wybór na lekki deser.

Jakich lodów unikać?

Lody o podejrzanych, intensywnych kolorach

Jaskrawoniebieski, fluorescencyjny róż czy zbyt intensywna zieleń to zwykle efekt dużej ilości sztucznych barwników. Nie tylko wpływają one na smak, ale mogą też obciążać organizm.

Lody w podejrzanie brudnych lub źle przechowywanych ladach

Jeśli na ladzie widać roztopione resztki, oblepione gałkownice czy nieświeże fragmenty lodów, zrezygnuj z zakupu. To miejsce może nie dbać o higienę ani odpowiednią temperaturę przechowywania.

Lody zbyt tanie, by to było prawdziwe

Kiedy porcja lodów kosztuje podejrzanie mało w stosunku do konkurencji, warto zachować czujność. Często oznacza to użycie najtańszych surowców, które niewiele mają wspólnego z prawdziwym mlekiem czy owocami.

Nie daj się oszukać!

Niektóre punkty kuszą „domowymi” lodami, które wcale nie są wyrabiane na miejscu, a jedynie dostarczane w gotowych kuwetach z hurtowni. Zwracaj uwagę, czy lokal faktycznie ma własne urządzenia do produkcji i czy obsługa zna skład lodów. Nie bój się pytać, rzetelni sprzedawcy chętnie odpowiedzą, skąd pochodzi ich produkt.

Wybierając lody na wakacjach, kieruj się zdrowym rozsądkiem i uważnie przyglądaj się zarówno deserowi, jak i miejscu, w którym go kupujesz. Dobre lody to nie tylko kwestia smaku, ale i bezpieczeństwa. Dzięki kilku prostym zasadom możesz rozkoszować się letnimi słodkościami bez obaw i z pełną satysfakcją.