Panierowany kurczak

i

Autor: Pixabay Najlepsza panierka

Chrupiące pyszności

Najsmaczniejsza panierka do kurczaka. Ten przepis przebija KFC bez problemu!

2024-08-13 13:41

Chyba każdy kocha soczystego kurczaka w chrupiącej, aromatycznej panierce. Na myśl przychodzi oczywiście mistrzowski kurczak z KFC. My mamy jednak przepis, który w opinii wielu konsumentów, jest lepszy niż w słynnej restauracji. Sprawdźcie nasz mega przepis na wyśmienitą panierkę do kurczaka! Czytajcie dalej.

Przepis na najlepszą panierkę do kurczaka

Oto przepis na domową panierkę do kurczaka, która może być uważana za lepszą niż w KFC. Ta panierka jest chrupiąca i aromatyczna, a kurczak w niej przygotowany będzie soczysty w środku. Smacznego!

Składniki:

Panierka

  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • 2 łyżeczki soli,
  • 2 łyżeczki papryki wędzonej,
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki,
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku,
  • 1 łyżeczka cebuli w proszku,
  • 1 łyżeczka suszonego oregano,
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku,
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego.

Kurczak

  • 4 filety z kurczaka,
  • Sól i pieprz do smaku,
  • 1 szklanka mleka,
  • 2 jajka,
  • Olej do głębokiego smażenia.

Krok po kroku:

W głębokim talerzu wymieszaj mąkę, sól, paprykę wędzoną, słodką paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, oregano, tymianek i pieprz czarny. Wymieszaj dokładnie.

Filety z kurczaka umyj i osusz. Posól i popieprz każdy kawałek kurczaka według własnych upodobań.

W innym talerzu wymieszaj mleko i jajka.

Podgrzej olej do głębokiego smażenia w dużym garnku lub frytkownicy do temperatury około 180 stopni Celsjusza.Każdy kawałek kurczaka obtocz w mieszance mąki, następnie zanurz w jajku i mleku, a na końcu jeszcze raz obtocz w mące. Upewnij się, że wszystkie kawałki są równomiernie pokryty panierką.

Smaż kurczaka w głębokim oleju przez około 5-7 minut na każdą stronę, aż panierka będzie złocista i chrupiąca, a mięso w środku gotowe.

Po usmażeniu połóż kurczaka na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

Podawaj chrupiące kawałki kurczaka z ulubionym sosem, frytkami czy surówką.