Najsmaczniejsza panierka do kurczaka. Ten przepis przebija KFC bez problemu!

Przepis na najlepszą panierkę do kurczaka

Oto przepis na domową panierkę do kurczaka, która może być uważana za lepszą niż w KFC. Ta panierka jest chrupiąca i aromatyczna, a kurczak w niej przygotowany będzie soczysty w środku. Smacznego!

Składniki:

Panierka

• 2 szklanki mąki pszennej,
• 2 łyżeczki soli,
• 2 łyżeczki papryki wędzonej,
• 2 łyżeczki słodkiej papryki,
• 1 łyżeczka czosnku w proszku,
• 1 łyżeczka cebuli w proszku,
• 1 łyżeczka suszonego oregano,
• 1 łyżeczka suszonego tymianku,
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego.

Kurczak

• 4 filety z kurczaka,
• Sól i pieprz do smaku,
• 1 szklanka mleka,
• 2 jajka,
• Olej do głębokiego smażenia.

Krok po kroku:

W głębokim talerzu wymieszaj mąkę, sól, paprykę wędzoną, słodką paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, oregano, tymianek i pieprz czarny. Wymieszaj dokładnie.

Filety z kurczaka umyj i osusz. Posól i popieprz każdy kawałek kurczaka według własnych upodobań.

W innym talerzu wymieszaj mleko i jajka.

Podgrzej olej do głębokiego smażenia w dużym garnku lub frytkownicy do temperatury około 180 stopni Celsjusza.Każdy kawałek kurczaka obtocz w mieszance mąki, następnie zanurz w jajku i mleku, a na końcu jeszcze raz obtocz w mące. Upewnij się, że wszystkie kawałki są równomiernie pokryty panierką.

Smaż kurczaka w głębokim oleju przez około 5-7 minut na każdą stronę, aż panierka będzie złocista i chrupiąca, a mięso w środku gotowe.

Po usmażeniu połóż kurczaka na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

Podawaj chrupiące kawałki kurczaka z ulubionym sosem, frytkami czy surówką.