Przekąski idealne na zabawę. Wszyscy będą zachwyceni, gdy podasz to na stół!

Przekąski na Sylwestra 2024

Sylwester to wyjątkowa okazja, by bawić się do białego rana w gronie rodziny i przyjaciół, a także zaskoczyć gości smacznymi i efektownymi przekąskami. Roladki z tortilli z łososiem i kremowym serkiem to idealny wybór na tę okazję – są nie tylko proste w przygotowaniu, ale także eleganckie i pełne wyrazistych smaków. Sprawdzą się doskonale jako lekka przekąska, która zniknie z talerza w mgnieniu oka!

Przepis na Roladki z Tortilli z Łososiem i Kremowym Serkiem

Składniki (na około 20-25 roladek):

• 4 placki tortilli (pszenne lub pełnoziarniste),
• 200 g wędzonego łososia,
• 150 g kremowego serka (np. naturalnego lub ziołowego),
• Garść rukoli lub szpinaku,
• 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w cienkie paseczki,
• Sok z cytryny,
• Sól i pieprz dla smaku.

Krok po kroku:

Przygotowanie tortilli:

Rozłóż tortille na blacie. Posmaruj każdą cienką warstwą kremowego serka, zostawiając ok. 1 cm wolnego brzegu, aby łatwiej było zwijać.

Układanie składników:

Na serku równomiernie ułóż plastry łososia. Skrop je delikatnie sokiem z cytryny. Na wierzchu rozłóż rukolę lub szpinak oraz paseczki czerwonej papryki.

Zwijanie:

Zaczynając od jednego brzegu, zwijaj tortillę w ciasny rulon. Powtarzaj z kolejnymi plackami.

Schładzanie:

Gotowe rulony owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Dzięki temu będą łatwiejsze do krojenia.

Krojenie:

Wyjmij rulony z lodówki i pokrój je na kawałki o grubości ok. 2-3 cm.

Podanie:

Ułóż roladki na półmisku, dekorując je świeżymi listkami rukoli lub innymi ulubionymi dodatkami, np. kawałkami cytryny.

Jeśli chcesz dodać nieco więcej smaku, możesz posmarować tortille dodatkowo cienką warstwą musztardy dijon lub pesto.

Idealne na sylwestrową zabawę – lekkie, efektowne i pyszne!