![Najbogatsze miasta w województwie kujawsko-pomorskim. Tu miejskie budżety mają się dobrze [GALERIA]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-jp9N-57oD-QiCE_bydgoszcz-300x250.jpg)
Jesienny hot dog, który jest modny w tym sezonie
Jesienny hot dog to świetny pomysł na ciepłą przekąskę, która spodoba się dzieciom dzięki sezonowym dodatkom i smakowitej, ciepłej bułce! Oto przepis na jesienną wersję hot doga z nutą słodyczy i chrupiącymi dodatkami.
Składniki (na 4 hot dogi):
- 4 bułki do hot dogów,
- 4 parówki (najlepiej z dobrej jakości mięsa, ewentualnie wegetariańskie),
- 4 łyżki musztardy miodowej lub zwykłej musztardy z odrobiną miodu,
- 1 jabłko (najlepiej lekko kwaśne, np. szara reneta), pokrojone w cienkie plasterki,
- 1/2 małej czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie piórka,
- 4 łyżki startego sera cheddar lub innego ulubionego sera,
- 2 garście świeżych liści szpinaku lub rukoli (opcjonalnie),
- 1 łyżeczka masła,
- szczypta cynamonu (opcjonalnie),
- sól i pieprz do smaku.
Krok po kroku:
- Przygotuj dodatki. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż plasterki jabłka z odrobiną cynamonu, aż będą miękkie i lekko skarmelizowane (około 5 minut). Dopraw solą i pieprzem.
- Podsmaż cebulę. Czerwoną cebulę podsmaż krótko na patelni, aż będzie miękka i lekko złocista. Możesz dodać odrobinę cukru, aby wydobyć jej naturalną słodycz.
- Parówki i bułki. Podgrzej parówki na patelni lub w gorącej wodzie. Bułki delikatnie opiecz w piekarniku lub na patelni, aby były ciepłe i chrupiące.
Składanie hot doga:
- Posmaruj wewnętrzną stronę bułki musztardą miodową.
- Włóż parówkę do bułki, a następnie dodaj plasterki jabłka, cebulę oraz odrobinę szpinaku lub rukoli, jeśli używasz.
- Całość posyp startym serem cheddar.
- Podgrzanie. Jeśli chcesz, aby ser się rozpuścił, możesz włożyć hot doga na chwilę do piekarnika lub podgrzać na patelni pod przykryciem, aż ser się roztopi.
- Podawanie. Hot dogi podawaj od razu, najlepiej z ulubionym jesiennym napojem, np. ciepłym sokiem jabłkowym z przyprawami korzennymi.
