![W tych miejscowościach województwa kujawsko-pomorskiego gościli słynni Polacy. Przypominamy zapomniane epizody [GALERIA]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-wKN7-oPtM-ZscW_zbigniew-herbert-300x250.jpg)
![Pięć najgorszych cech pieczywa z supermarketów. To tylko imitacja świeżości i dobrego smaku [GALERIA]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-EwaA-nzqm-5Cst_chleb-z-marketu-300x250.jpg)
Jak przechowywać przetwory?
Kluczowe zasady przechowywania przetworów:
- Prawidłowo pasteryzowane słoiki (zagotowane w wodzie lub piekarniku) mogą być przechowywane dłużej. Dobra pasteryzacja eliminuje większość drobnoustrojów.
- Najlepiej przechowywać przetwory w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu (np. spiżarnia, piwnica), z dala od promieni słonecznych.
- Zawsze sprawdź przetwory przed spożyciem: czy słoik jest szczelnie zamknięty, czy nie ma oznak pleśni, a zawartość nie zmieniła zapachu czy koloru.
Szczelność słoików jest podstawą
Najważniejsze jest zapewnienie szczelności słoików oraz odpowiednia pasteryzacja, która eliminuje drobnoustroje i przedłuża trwałość produktów. Przetwory najlepiej przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, takim jak spiżarnia czy piwnica, gdzie temperatura jest stabilna, a produkty nie są narażone na działanie światła, które może przyspieszyć utratę wartości odżywczych i pogorszyć smak.
Kontrola słoików, tak unikniesz zatrucia pokarmowego
Przed spożyciem warto zawsze sprawdzić stan słoików – zwróć uwagę na szczelność, zapach oraz wygląd zawartości. Jeżeli pojawią się oznaki pleśni, nieprzyjemny zapach lub widoczna zmiana koloru, lepiej zrezygnować z ich spożycia, nawet jeśli termin przydatności teoretycznie jeszcze nie minął. Odpowiednie przechowywanie i kontrola stanu przetworów pozwolą na bezpieczne cieszenie się ich smakiem przez długi czas.
W naszej galerii znajdziecie wskazówki, jak dobrze przechowywać przetwory.
