Maślak to najpopularniejszy grzyb w Polsce. Po tym go rozpoznasz [GALERIA]

Jak rozpoznawać grzyby? Takie cechy ma maślak

Maślak to rodzaj grzyba z rodziny borowikowatych, popularny w lasach, szczególnie w Polsce. Aby go rozpoznać, warto zwrócić uwagę na kilka charakterystycznych cech, które opisaliśmy w naszej galerii zdjęć. Tam znajdziecie wszystkie niezbędne szczegóły.

Tak rozpoznacie maślaki

Popularne gatunki maślaków w polskich lasach

• Maślak zwyczajny. To najbardziej znany gatunek, brązowy kapelusz, rurki żółtawe, pierścień na trzonie.
• Maślak sitarz. Jest bardziej płaski kapelusz, barwa rdzawa, brak pierścienia.
• Maślak pstry. Posiada suchy kapelusz, żółtobrązowy, bardziej "ziemisty" wygląd, bez śluzowatej powłoki.

Maślaki są jadalne i cenione w kuchni, ale przed obróbką warto zdjąć ich śluzowatą skórkę z kapelusza, co ułatwia późniejsze przygotowanie.

Cechy najpopularniejszych maślaków w Polsce

Maślak zwyczajny

Kapelusz o średnicy 5–12 cm, w kolorze brązowym do ciemnobrązowego, śluzowaty, szczególnie po deszczu. Rurki pod kapeluszem są żółte, trzon żółtawy z białawym pierścieniem.

Głównie w lasach iglastych, zwłaszcza sosnowych. Rośnie w piaszczystych glebach.

Maślak sitarz

Kapelusz 4–10 cm średnicy, barwy żółtobrązowej lub rudawobrązowej. Powierzchnia kapelusza jest bardziej sucha niż u innych maślaków. Rurki są rzadko rozmieszczone, o barwie żółtej do oliwkowej. Trzon bez pierścienia.

Występuje w lasach iglastych, szczególnie sosnowych, często w towarzystwie wrzosu.

Maślak pstry

Kapelusz o średnicy 5–15 cm, suchy, matowy, w kolorze żółtobrązowym, z wyraźną siatkowatą strukturą. Nie jest śluzowaty, co odróżnia go od innych maślaków.

Występuje głównie w lasach iglastych, często na glebach kwaśnych.

Gdzie i kiedy szukać maślaków?

Maślaki rosną głównie w lasach iglastych, zwłaszcza w towarzystwie sosen. Niektóre gatunki można spotkać także w lasach mieszanych. Sezon na maślaki trwa od lata do późnej jesieni, w zależności od gatunku i warunków pogodowych. Często pojawiają się po deszczu, kiedy wilgotność powietrza sprzyja ich rozwojowi.

Zobaczcie galerię, tak rozpoznacie maślaki

Listen on Spreaker.