Słodycze bez kalorii? Nie zagrożą pięknej sylwetce na lato, a do tego są pyszne!

jakie słodycze nie tuczą?

W dzisiejszym świecie łasuchy mają łatwiej niż ich przodkowie. Zamiast jeść słodycze i słodkości pełne zwykłego cukru i tłuszczy roślinnych, można wybrać zamienniki, które smakują bardzo dobrze i niczym nie odbiegają od niezdrowych wersji cukru. Lepsze zamienniki można też wprowadzić w przypadku osób słodzących herbatę lub kawę.

Zamienniki białego cukru

Dobrych zamienników białego cukru jest kilka, są dostępne na polskim rynku, a ich cena niewiele odbiega od wartości tego klasycznego. Zbawiennymi zamiennikami cukru są:

• Erytrol (występuje w kukurydzy, winogronach, gruszkach, melonach),
• Ksylitol (niskokaloryczny słodzik pozyskiwany z kory brzozy fińskiej),
• Stewia (wytwarzana z paragwajskiej rośliny. Obecnie uprawiana w Ameryce, Europie oraz Azji),
• Melasa (syrop powstający w czasie wytwarzania cukru. Jest znacznie od niego zdrowsza),
• Cukier kokosowy (wytwarzany z pąków kwiatowych palmy kokosowej),
• Syrop klonowy (ma znacznie mniej kalorii niż zwykły cukier),
• Syrop z agawy (wolniej podnosi poziom glukozy we krwi),
• Syrop z daktyli (popularny zamiennik cukru w kuchni arabskiej),
• Tagatoza (cukier pozyskiwany z laktozy, jest prawie tak słodki jak zwykły cukier),
• Maltitol (słodzik o połowę mniej kaloryczny niż klasyczny cukier).

Zdrowe przekąski

Zamiast ciastek w czekoladzie, żelków, chipsów i innych przesłodzonych przekąsek, lepiej wybrać coś równie dobrego i zdrowego. Polecamy:

• Chrupkie pieczywo z twarogiem i domowymi powidłami,
• Czerwone owoce jagodowe,
• Koktajle owsiano-owocowe,
• Banany w maśle orzechowym,
• Grejpfrut,
• Orzechy,
• Kefir z owocami,
• Jogurt naturalny z powidłami i owocami.

Słodycze bez cukru

Oto kilka słodyczy, które zawierają bardzo niewiele kalorii i są zalecane nawet w przypadku diet odchudzających:

• Galaretka - około 50kcal / 100g,
• Kisiel - około 65kcal / 100g,
• Sorbet owocowy - od około 80kcal / 100g,
• Budyń waniliowy - około 95kcal / 100g,
• Sałatka owocowa - około 100kcal / 100g,
• Dżem 100% - około 150kcal / 100g.

Jak ukrywa się cukier?

Producenci często maskują obecność białego cukru w jedzeniu. Zwracajcie uwagę na charakterystyczne określenia i zwroty:

• fruktoza,
• glukoza,
• sacharoza (biały cukier),
• syrop glukozowy,
• syrop glukozowo-fruktozowy.

Nadmiar cukru w diecie?

Nadmierne spożywanie cukru i brak aktywności fizycznej mogą skutkować następującymi problemami zdrowotnymi:

• Nadwaga i otyłość,
• Zaburzenia prawidłowego działania układu trawiennego oraz zaparcia,
• Zagrożenie cukrzycą,
• Zaburzenia układu hormonalnego (wahania insuliny i glukozy),
• Biały cukier niszczy skórę,
• Nadmiar cukru wpływa na nadmierne magazynowanie wody w organizmie,
• Problemy z uzębieniem i częste wizyty u dentysty.