Nigdy nie zamawiajcie kebaba z tymi sosami, są lepsze opcje
Jeśli chcesz cieszyć się smacznym kebabem, unikaj sosów, które nie pasują do jego charakterystycznych smaków. Przede wszystkim warto zrezygnować z słodkich sosów, takich jak barbecue czy miodowo-musztardowy, bo ich smak gryzie się z przyprawionym mięsem. Sosy śmietanowe i jogurtowe często sprawiają, że kebab staje się mdły i nijaki, a sos tysiąca wysp dodatkowo dodaje niepotrzebnej tłustości. Sos curry, mimo egzotycznej nazwy, kompletnie nie pasuje do klasycznego kebaba i psuje jego smak.
Jeśli nie chcesz, aby kebab był rozczarowaniem, trzymaj się sprawdzonych klasyków – czosnkowego, ostrego lub mieszanego!
Dlaczego sprzedawcy wciskają te sosy?
Niektórzy sprzedawcy celowo proponują najgorsze sosy, zwłaszcza jeśli widzą, że klient nie wie, co wybrać. Powody są proste:
- Chcą pozbyć się sosów, które zalegają w lodówkach.
- Mają nadzieję, że klient nie zauważy różnicy i następnym razem weźmie to samo.
- Często te sosy są tańsze w produkcji niż klasyczne czosnkowe czy ostre, więc bardziej im się to opłaca.
Najlepsze sosy do kebaba
Zawsze warto trzymać się kebabowych klasyków:
- Sos czosnkowy. Idealnie komponuje się z mięsem i warzywami.
- Sos ostry. Dodaje charakteru i podbija smak.
- Sos mieszany (czosnkowy + ostry). Najlepsza opcja dla niezdecydowanych.
Unikając złych sosów, macie pewność, że kebab będzie smakował tak, jak powinien – wyraziście, aromatycznie i satysfakcjonująco. A jeśli sprzedawca próbuje ci coś wciskać? Po prostu stanowczo odmawiaj!