![Pogrzeb burmistrza Piotrkowa Kujawskiego. Został pochowany obok ojca [GALERIA]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-QMy3-SHxh-gfVr_tlumy-zegnaly-mlodego-burmistrza-i-jego-ojca-300x250.jpg)
Jak rozpoznawać grzyby? Takie cechy ma maślak
Maślak to rodzaj grzyba z rodziny borowikowatych, popularny w lasach, szczególnie w Polsce. Aby go rozpoznać, warto zwrócić uwagę na kilka charakterystycznych cech, które opisaliśmy w naszej galerii zdjęć. Tam znajdziecie wszystkie niezbędne szczegóły.
Tak rozpoznacie maślaki
Popularne gatunki maślaków w polskich lasach
- Maślak zwyczajny. To najbardziej znany gatunek, brązowy kapelusz, rurki żółtawe, pierścień na trzonie.
- Maślak sitarz. Jest bardziej płaski kapelusz, barwa rdzawa, brak pierścienia.
- Maślak pstry. Posiada suchy kapelusz, żółtobrązowy, bardziej "ziemisty" wygląd, bez śluzowatej powłoki.
Maślaki są jadalne i cenione w kuchni, ale przed obróbką warto zdjąć ich śluzowatą skórkę z kapelusza, co ułatwia późniejsze przygotowanie.
Cechy najpopularniejszych maślaków w Polsce
Maślak zwyczajny
Kapelusz o średnicy 5–12 cm, w kolorze brązowym do ciemnobrązowego, śluzowaty, szczególnie po deszczu. Rurki pod kapeluszem są żółte, trzon żółtawy z białawym pierścieniem.
Głównie w lasach iglastych, zwłaszcza sosnowych. Rośnie w piaszczystych glebach.
Maślak sitarz
Kapelusz 4–10 cm średnicy, barwy żółtobrązowej lub rudawobrązowej. Powierzchnia kapelusza jest bardziej sucha niż u innych maślaków. Rurki są rzadko rozmieszczone, o barwie żółtej do oliwkowej. Trzon bez pierścienia.
Występuje w lasach iglastych, szczególnie sosnowych, często w towarzystwie wrzosu.
Maślak pstry
Kapelusz o średnicy 5–15 cm, suchy, matowy, w kolorze żółtobrązowym, z wyraźną siatkowatą strukturą. Nie jest śluzowaty, co odróżnia go od innych maślaków.
Występuje głównie w lasach iglastych, często na glebach kwaśnych.
Gdzie i kiedy szukać maślaków?
Maślaki rosną głównie w lasach iglastych, zwłaszcza w towarzystwie sosen. Niektóre gatunki można spotkać także w lasach mieszanych. Sezon na maślaki trwa od lata do późnej jesieni, w zależności od gatunku i warunków pogodowych. Często pojawiają się po deszczu, kiedy wilgotność powietrza sprzyja ich rozwojowi.
